Alles da – für Euch – von uns

Am 5. März durften wir Euch im M77 das Agora Vino Sortiment präsentieren: Bio- und Naturweine vom Feinsten in lässiger Atmosphäre. So muss es sein!

Zunächst möchten wir uns auch an dieser Stelle für Euer zahlreiches Erscheinen und Interesse bedanken! Den Abend im M77 – vielen Dank auch an das tolle Team dieses neuen Hotspots – kann man nicht anders als rundum gelungen bezeichnen. Zum ersten Mal konnten wir unseren Kunden das gesamte Sortiment präsentieren und für persönlichen Kontakt sorgten auch die anwesenden Winzer wie Johannes Trapl, Alexander Zöller, Erich Machherndl, Jürgen Trummer, Gober und Freinbichler oder Luka Zeichmann von Joiseph.

Wir sehen mit Freude, dass der Trend zu nachhaltigen, ehrlich und fair produzierten Weinen (Säfte, Wermut, Gin und Brände natürlich ausdrücklich inkludiert) immer breiteren Anklang findet. Dass Naturweine trotz ihrer schwierigen Definition – maischevergoren, ohne Schwefelzusatz, Pet Nats etc. – ihren festen Platz in der qualitätsbewussten Gastronomie gefunden haben, ist seit einigen Jahren zu beobachten. Wien gehört hier zweifellos zu den Zentren dieser Bewegung in Europa. Weinfans bekommen so die Möglichkeit, verschiedene Stile und Herkünfte in Verbindung mit großartigem Essen kennenzulernen. Win-win für alle Beteiligten, ohne Frage. Doch die Geschmackswelten des Naturweins sind nur eine Seite der Medaille. Was uns am meisten am Herzen liegt, ist die biologische und/oder biodynamische Bewirtschaftung der Weingärten, der verantwortungsvolle Umgang mit den Ressourcen unserer Welt. Es muss also nicht zwingend Orange-Wine oder Pet Nat sein: tatsächlich bevölkern unser Sortiment eine ganze Reihe von herausragenden Bio-Weinen, die auch dem „Normal-Trinker“ schmecken. Die Qualität der Winzer-Philosophie drückt sich eben im Idealfall im Glasinhalt aus – egal, welche Ausbauvariante schlussendlich dem Winzer taugt. Für uns ist es demnach nur konsequent, auch als Weinhändler bio-zertifiziert zu sein und mit Partnern wie Adamah oder den „Best of Bio-Hotels“ zu kooperieren. Wir stehen hinter unseren Produkten und deren Philosophie eben mit Leib und Seele.

Wer es übrigens nicht ins M77 geschafft hat – wir planen für den Herbst eine weitere Sortimentsverkostung. Wunderbare Bio-Produkte werden auch hier im Mittelpunkt stehen.

Für Euch – von uns.